Почему низкокалорийные диеты не работают и как похудеть? Почему диеты делают нас жирными? Почему диеты делают вас толстой

У всех нас есть способы, к которым мы прибегаем, когда хотим похудеть. Правда? Многие советы мы находим в женских журналах, или из бесед с подругами. Но все ли «здоровые советы» так полезны? Если вы пытаетесь похудеть, а не получаете ожидаемые результаты, внимательно посмотрите на принципы снижения веса, которым вы следуете. Эти диет мифы могут мешать вам и сводить на нет все ваши усилия.

Миф № 1: Пока вы едите здоровую пищу, калории не имеют значения

Правда: Сколько раз вы слышали, как люди говорят, "это не будет добавлять килограммы, это полезно!" Начнем с авокадо, уверен, что они загружают нас здоровыми жирами и хорошо влияют на здоровье, но они нас загружают дополнительными калориями. То же самое с орехами и оливковым маслом. Макароны из твердых сортов и коричневый рис содержат много волокон, но также имеют столько же калорий, как и их обычные «собратья». То же самое с бананами, можно подумать, фрукты не делает вас толстой, но бананы содержат фруктозу. Это не значит, что вы не должны есть их, но имейте в виду, что они около 130 калорий каждый. Выход? Только разумный подход к питанию поможет вам получить и пользу для организма и не поправляться.

Миф № 2: Вы можете потерять 5 кг в неделю

Правда: Если вы перед этим ели много, или пропускали завтрак, а потом наедались на ночь, или вы много питались жирной и соленой пищей, а потом вдруг в срочном порядке сели на диету, вы можете потерять много веса, но это будет всего лишь вода, и как только вы вернетесь в свой обычный режим питания, все вернется на место, так как вы не сжигали жир. Для того чтобы потерять 500 грамм жира необходимо сжечь 3500 калорий. Для того, чтобы сохранить сжигание калорий, вы должны держать ваш метаболизм на высоком уровне, поэтому не питаясь регулярно, вы в конечно итоге полностью разрушите вашу потерю веса. Правило простое, сократите потребление калорий в день от 500 до 1000 калорий, чтобы потерять между 1-2 килограмма в неделю. Если бы вы были на самом деле способны сжечь 5 кг жира в неделю, это бы говорило о наличии дефицита 5000 калорий в день. Так что, если вы занимаетесь 5 минут в течение 10 часов в сутки, это научно невозможно.

Миф № 3: Если вы тренируетесь, вы можете съесть все, что хотите

Правда:Шоколадный кекс может содержать около 450 калорий. Для того, чтобы сжечь их, вам потребуется выполнять кардио тренировку в течение часа. Так что если вы хотите похудеть, это гораздо легче противостоять тяге к сладкому, так как наслаждение длится всего лишь пару минут, а работать потом придется в течении многих часов. Так что, если вы тренируетесь для здоровой потери веса, то вы должны следить за потреблением калорий.

Миф № 4: Продукты с низким содержанием жира помогает похудеть

Правда: В первую очередь, продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, не обязательно означает низкие калории, следить за употреблением этих продуктов, потому что большинство из них имеют низкое содержание жиров, но содержат больше сахара. Проблема с сахаром в отличии от жира в том, что он повышает уровень инсулина, делает вас более голодным и говорит, что ваше тело должно накапливать жир. Читайте этикетки на всех продуктах, которые вы покупаете, даже на диетических мюслях. То же самое с йогуртом с низким содержанием жира, иногда они имеют больше сахара, чем обычная версия. Диетологи советуют быть осторожными с количеством, доказано, что, когда люди покупают продукты с пометкой "с низким содержанием жира", они едят вдвое больше! Продукты, помеченные как "с низким содержанием жира" должны содержать не более 3 г жира на 100 г.

Миф № 5: Отказ от продуктов с глютеном помогает худеть

Правда: Многие девушки думают, что стоит всего лишь перейти на безглютеновые продукты и вес уйдет сам собой. Мы может найти везде безглютеновые продукты, то так ли это полезно? Прежде всего, только 6% человеческого населения имеет чувствительность на глютен, и менее чем 1% действительно есть аллергия или целиакии. Правда в том, что глютен, он же клейковина, содержится во многих злаковых, и не так страшен, как нам его могут расписать. Отказ от продуктов с содержанием глютена, а это хлеб, выпечка, макаронные изделия, мы худеем не от того, что отказались от глютена, а от того, что в наш организм стало меньше поступать быстрых углеводов. Вывод напрашивается сам: только сбалансированная диета приносит пользу и помогает бороться с лишним весом.

Пишем о том, что интересно и важно для сознательных родителей (особенно мам). Естественное родительство, ЗОЖ, психология, интервью с успешными мамами. Подписка на дайджест самого интересного за неделю - внизу статьи.

Вы никогда не задумывались о том, почему у большинства людей не получается одновременно соблюдать диету и худеть? Есть много причин, по которым диеты не работают, и еще больше - по которым стоит отказаться от диет навсегда. Если вы перепробовали столько диет, что даже не можете вспомнить, как они называются, то пора уже бросить это увлечение и по старинке заняться физическими упражнениями, а также поменять свой образ жизни.

1. Диету сложно соблюдать.

Проблема большинства диет, направленных на снижение веса, заключается в том, что они слишком оторваны от реалий нашей жизни. Они предписывают, что и сколько нам есть, но не учитывают ни индивидуальных предпочтений, ни образа жизни, ни вечной нехватки времени. Диеты требуют так изменить нашу жизнь, что их почти невозможно долго соблюдать. Исключением являются гибкие диеты, которые позволяют выбирать продукты для суточного рациона на основе балльной системы. Помните: чтобы действительно потерять вес, вам необходимо изменить образ жизни.

Некоторые исследования показывают, что диета может дать обратный эффект, в результате чего вы наберете вес. Происходит это по причине нарушения вашего гормонального статуса во время диеты.

2. Некоторые диеты просто странные.

Некоторые виды диет для похудения, такие как капустная или голливудская, основаны на том, что вы либо недоедаете, либо голодаете. И это плохо. Следует отказаться от диет, которые ограничивают какую-либо группу пищевых продуктов, так как вы попросту лишаете себя необходимых питательных веществ, а потеря веса будет временной. Так зачем терять это время? Если вы не будете употреблять достаточного количества калорий, ваш метаболизм замедлится, а попытки похудеть не возымеют должного эффекта.

3. Нездоровые диеты.

Этот пункт относится не ко всем диетам для похудения, но некоторые диетологи призывают нас не употреблять целые группы продуктов и приводят в доказательство весьма противоречивые исследования о безопасности таких диет. Не нужно быть экспертом для понимания того, что человеку для поддержания здоровья необходимы все вещества: и углеводы, и белки, и жиры. Диеты, требующие минимизировать потребление жира или калорий, не принесут много пользы организму. Если диета содержит слишком много ограничений, не надо ей следовать.

4. Диеты не всегда соответствуют вашему образу жизни.

Большинство из нас много работают и не имеют времени на то, чтобы скрупулезно выбирать продуты для приготовления пищи, готовить по всем правилам диетологов и вести ежедневный подсчет калорий. Если вам некогда всем этим заниматься, то как долго вы сможете следовать диете?

Вы можете потерять вес, выбирая низкокалорийные продукты (например, яблоко вместо пирожного) и делая физические упражнения. Если вам нужен более структурированный подход, выбирайте диету, которая соответствует вашему образу жизни.

5. Диеты могут вызвать у вас разочарование в себе.

Многие диеты для похудения являются сложными и содержат столько ограничений, что вы заведомо обречены на провал. Попытка разом изменить устоявшиеся привычки питания, скорее всего, не удастся. И дело не в вас, а в неправильном подходе к решению проблемы избыточного веса.

Лучше постепенно идти к своей цели, каждый день что-то изменяя в своей жизни. Для избавления от вредных привычек необходимо время. Если вы все-таки собрались следовать диете, выберите один из ее аспектов и сосредоточьтесь на нем, пока не достигните ощутимого результата (например, старайтесь употреблять здоровую пищу на завтрак, а остальные приемы пищи пока не трогайте). Затем делайте следующий шаг.

6. Диеты опустошают ваш кошелек.

Диеты - это большой бизнес. Помните, что люди, которые продают книги о диетах, в первую очередь хотят на этом заработать. Кто кроме вас в большей степени заинтересован в вашем здоровье и благополучии? Поэтому критично относитесь к рекламе и книгам о диетах.

7. Диеты - временное явление.

Соблюдая некоторые диеты, невозможно поддерживать здоровую физическую форму. Если вы увлекаетесь каким-либо спортом, но решились сесть на диету для похудения, будьте уверены, что вы ее бросите. В итоге сначала вы скинете несколько килограммов, а затем ваш вес вновь вернется к первоначальному уровню. Так к чему все эти сложности?

8. Диеты высасывают из вас энергию.

Когда вы садитесь на диету, вы худеете, потому что сокращаете потребление калорий. Вы можете считать, что это хорошо, но недостаток пищи приводит к ощущению усталости и общей вялости. И даже может затормозить потерю веса. Ваше тело нуждается в топливе для того, чтобы терять вес. И если вы не получаете достаточного питания, организм будет стремиться сохранить каждую жировую клетку. Питайтесь небольшими порциями несколько раз в день, чтобы остаться энергичными.

9. Диеты дискредитируют пищу.

Диеты для похудения, как правило, ограничивают употребление продуктов, которые вы любите. Запретный плод всегда сладок, и вскоре у вас появится страстное желание съесть именно его. Помните: нет плохой и хорошей пищи. Вы всегда можете съесть любые неправильные (с точки зрения диетологов) блюда, но постарайтесь делать это нечасто и в небольших количествах. Питание является одним из величайших удовольствий в жизни, и не стоит лишать себя этого удовольствия. Или чувствовать себя виноватым в том, что не смогли удержаться.

10. Диеты подходят не всем.

Кому-то диеты для похудения действительно помогают, особенно если диета соответствует образу жизни человека и его бюджету. Но если при попытке соблюдения диеты у вас возникли какие-либо проблемы со здоровьем или другие сложности, то не надо заниматься самобичеванием, необходимо просто от нее отказаться.

Страница 48 из 70

Портрет худого едока

Здесь приведены основные выявленные мною принци­пы того состояния, которое называется естественной стройностью, чтобы облегчить ваш переход в него:

Будьте собой

Худые от природы ведут себя как жи­вотные в естественных условиях, время от времени следуя инстинктам своего организма. Люди, сидя­щие на диете, идут против естества.

Награждайте себя, но не едой

Худым от природы никогда не придет в голову рассматривать пищу в качестве на­грады. Они могут порадовать себя, потратив время на поход в кино или по магазинам. Худые от при­роды люди не используют еду, чтобы наказать или наградить себя или кого-то другого.

Никакой «кормежки»

Худые от природы не «кор­мятся» чем попало, потому что они всегда знают, что едят. Они не потакают сомнительным доводам о нехватке еды. Они знают, что еда всегда найдется.

Никаких отказов себе в чем-либо

Худые от приро­ды никогда не сидят на диетах, а поэтому как они могут знать, что такое голодать или отказывать себе в чем-либо? Худые от природы люди обладают особой привилегией - есть что хочется и когда хо­чется. Если вам когда-нибудь придется столкнуть­ся с выбором между перееданием и чувством обделенности, выбирайте переедание! В конце концов, постоянное чувство неудовлетворенности может принести больший вред, чем редкое переедание. Я знаю, мои советы, возможно, звучат нелепо, но вы­бросить из головы диетный менталитет гораздо важ­нее, чем мужественно отказать себе в нескольких до­полнительных кусках. Те несколько случаев, когда вы сознательно отнесетесь к испытываемому вами соб­лазну переесть, пойдут вам на пользу. Такие случаи, когда вы едите, хотя не голодны, дадут вам понять, по­чему худые от природы не переедают. Я называю это «сознательным перееданием» (наслаждаться каждым кусочком и не думать ни о чем другом, кроме как об удовольствии, получаемом от каждого кусочка).

Умение слышать свой организм

Худые от природы люди чувствуют, что требуется их организму. Я ред­ко сталкивался со случаями, когда худые от природы были бы всерьез озабочены питательной ценностью еды. Они могут съесть три плитки шоколада за день, а потом месяц не есть шоколада вообще. Они дове­ряют инстинктам своего организма, даже если эти инстинкты кажутся нелогичными. Я знаю одну де­вушку, стройную от природы, которая обычно ест только вегетарианскую пищу. Но примерно каждые три месяца у нее появляется непреодолимое жела­ние съесть парочку гамбургеров, большую порцию картофельных чипсов и запить это все шоколадным коктейлем. Когда она чувствует, что ей этого хочет­ся, она просто пожимает плечами и говорит: «Мой организм этого требует».

Что делать?

Худой от природы человек не помнит, помогает ли от жара голодание, а от озноба переедание, или наоборот, - и ничего. Худой от природы чело­век лишь спросит свой организм, в чем он сейчас нуждается: в пище или в отдыхе.

Быть голодным - значит чувствовать себя хо­рошо

Некоторые худые от природы получают удо­вольствие от ощущения легкого голода. Вот что сказала Надин из Аспена после того, как некоторое время применяла методику природной стройности: «Я чувствую себя такой бодрой, будто могу пробе­жать марафон. Я словно пробудилась от сна! Во мне столько энергии!»

«Показательные выступления»

Худые от приро­ды никогда не уединяются, чтобы поесть. Им нечего скрывать. В отношении пищи они скорее поступа­ют наоборот и обычно едят в обществе. Они могут съесть в ресторане или в компании больше, чем дома, в одиночестве. Люди, страдающие от избыточного веса, часто недоумевают, как худые от природы могут за один присест проглотить гигантское блюдо. Отгад­ка кроется в том, что завтра, будучи наедине с собой, они, возможно, вообще ничего не будут есть.

Еда не устранит проблем. ..

Когда худые от приро­ды нервничают, они больше склонны к тому, чтобы недоесть, чем переесть. Им непонятна привычка пе­реедать, непонятно, что значит «заедать» свои эмо­ции или проблемы. Они могут пройтись туда-сюда по комнате, поспать дольше, чем обычно, составить список всех «за» и «против», сходить в кино или почитать. Когда они расстроены или обеспокоены, еда - последнее, о чем они подумают.

Еда - это всего лишь еда

Худые от природы от­носятся к еде нейтрально. Это просто топливо для поддержания организма в рабочем состоянии. К еде они относятся, как к дыханию, то есть как к естест­венному и необходимому процессу. Обычно такие люди несведущи в вопросах пищи. Излишняя оза­боченность подсчетом калорий или граммов жира, свойственная диетному менталитету, кажется им загадочной и непонятной.

Живи в удовольствие

Худые от природы люди едят те продукты, которые хотят, но едят не для того, чтобы стать счастливее. Они просто делают то, что приносит им радость и удовольствие.

Начинаете ли вы понимать природу стройных от при­роды людей и их подход к еде и питанию?

«Источник юности»

Книга «Диеты не работают» - это нечто большее, чем просто четыре принципа, которых придерживаются в питании худощавые от природы люди. Это книга о том, откуда берутся че­тыре элемента естественного питания. Она о том, как освоить образ мыслей естественно стройных.

Диета природной стройности

Не превращайте способ питания худых от природы в очередной спи­сок правил, которым вы все равно не будете сле­довать. Если вы не измените свое «диетное» мыш­ление, это будет ничуть не лучше, чем если бы вы вновь сели на диету.

Думайте как худой от природы человек

Начните тренироваться думать так, как думают худощавые от природы люди, чувствовать себя так, как чувст­вуют себя худые от природы люди, и вести себя так, как ведет себя худой от природы человек. Сначала вам, возможно, придется притворяться, но в даль­нейшем просто «будьте» худым от природы.

Живите как худой от природы человек

Самый первый шаг к этому - изменить себя. Создайте та­кие условия, в которых худой от природы человек внутри вас будет чувствовать себя в безопасности и начнет проявлять себя. При каждом удобном слу­чае поступайте так, как ведет себя худой от природы человек. Избавьтесь от диетного менталитета, и то, когда ваше тело отразит вашу внутреннюю сущ­ность, станет только вопросом времени. Пока же новое мышление природной стройности не станет вашим вторым я, вы не изменитесь внешне.

Упражнение (5 минут)

Попробуйте несколько минут чувствовать, думать и действовать, как худой от природы человек. Начните с чтения вслух ваших ответов на упражнение «Ваш лучший друг» в главе 3. У вас появятся идеи, как начать относиться к себе как к человеку, стройному от природы. Самый лучший друг вашей стройной личности внутри вас - это вы.

В упражнении вас просили указать пять вещей, которые мог бы сделать ваш воображаемый лучший друг и которые заставили бы вас почувс­твовать заботу:

2) на работе;

3) по дому;

4) для вашего тела.

Кэрол, посетившая семинар «Диеты не работают» в Лос-Анджелесе, написала:

Первые несколько дней я не могла поверить, насколько это страшно -жить как худой от природы человек. Было слишком много свободы. Затем я начала исследовать, как я могу воспользоваться моей новой свободой. Например, я могла сделать что-то такое, что давало мне ощущение заботы о себе. Я начала работать над списком своих неза­вершенных дел вместо того, чтобы набивать себя едой.

Я начала с самых простых дел и занималась теми, ко­торые позволяли мне почувствовать себя умницей. Я пе­рестала критиковать себя по поводу того, что я не делаю, и начала концентрироваться на том, что я успешно вы­полняю. Это было здорово! Сейчас я продолжаю двигаться в том же направлении шаг за шагом и учусь видеть новый мир естественной стройности, который, как мне каза­лось, уже перестал существовать.

Как нельзя совместить тело худого человека с головой толстого, так невозможно соединить тело толстого человека с головой худого от природы. Если вы будете ду­мать и действовать как худой от природы человек, ваше тело без особых усилий последует этому примеру. Спустя некоторое время вы будете наслаждаться состоянием естественной стройности.

Упражнение (5 минут)

Уделите этому упражнению хотя бы 5 минут вашего времени. Когда закончите, запишите свои мысли и чувства.

1. Удобно расположитесь в кресле, закройте глаза, отпус­тите любое присутствующее в вашем теле напряжение и представьте себя худым от природы человеком.

Попытайтесь мысленно прожить ваш обычный день.

Обратите внимание на то, какие поступки, свойственные естественно стройным, вы бы совершили; как бы стройный от природы человек внутри вас общался с окружающими; что бы вы ели, будучи худым от природы.

Придумайте такой день естественной стройности именно так, как вам хотелось бы его прожить.

2. Что изменится в моей жизни, если я стану худым от природы:

Чтобы прочувствовать образ мыслей худого от при­роды человека, необходимо еще кое-что узнать. Для начала небольшой экскурс в систему питания худых от природы.

Среди основных причин неправильный учет калорийности съеденной пищи, недостаточная или избыточная нагрузка, мало отдыха, а также еще множество , способных уводить от намеченной цели. Если вопрос «Почему я не худею или вовсе толстею на диете с большим дефицитом калорий?» для вас актуален, читайте дальше.

Чтобы не делать преждевременных выводов, проанализируйте КБЖУ рациона, тренировочную программу и образ жизни в целом – насколько он активный/малоподвижный. Если анализ не помог решить вопрос, разбираемся дальше.

Обмен веществ адаптировался к текущим условиям
Первая реакция организма на похудение – замедлить расход калорий в состоянии покоя. Это происходит потому, что вы становитесь легче, потребности в калориях снижаются, а вместе с ними снижается расход энергии в состоянии покоя и во время тренировок. Кроме того, организм адаптируется к ограничениям питания и нагрузкам, замедляя синтез гормонов. Это никак не способствует потере веса и приводит к его набору, если резко вернуться к прежнему образу жизни. Поэтому «все и сразу», как правило, не работает.

Термический эффект пищи остался без внимания
Для похудения важен не только дефицит калорий, но и БЖУ. Не только из-за необходимых для нормальной работы организма витаминов, минералов, жирных кислот, клетчатки. Белки, жиры, углеводы организмом. При переваривании белка тело тратит около 25% его калорий, при переваривании углеводов – 10-15%, жиров – 0-5%. Жидкости усваиваются быстрее твердой пищи и поддержать чувство сытости. Питаясь сбалансированно «настоящей» едой, вы не только обеспечиваете себя необходимыми полезными веществами, но и увеличиваете расход калорий.

Произошли гормональные адаптации
Главная гормональная реакция при похудении – это снижение уровня лептина. Его функция заключается в контроле голода и скорости обмена веществ. напрямую связан с процентом жира в организме – чем он ниже, тем ниже уровень этого гормона. Также на его уровень влияет дефицит и профицит калорий. Во время низкокалорийной диеты лептин снижается, а когда вы начинаете есть больше – он повышается. Поэтому так важно чередовать периоды похудения с периодами поддержания веса.

При низких уровнях лептина повышается чувство голода, падает работоспособность, снижается синтез половых гормонов и гормонов щитовидной железы, замедляется потеря веса.

Снижение активности гормона щитовидной железы Т3 также замедляет потерю веса. При этом синтез кортизола (гормон стресса) и грелина (гормон аппетита), наоборот, увеличивается, повышая не только уровень стресса, но и аппетит. Становится сложнее придерживаться диеты. Кортизол напрямую связан с задержкой жидкости в организме. Чем больше кортизола, тем вы отечнее. Чем больше кортизола производит ваше тело, тем ниже активность лептина. Замкнутый круг. автор Екатерина Головина Но если периодически давать себе отдых от низкокалорийной диеты, то есть шанс не попасть в него.

Вы достигли сет поинта
Есть теория, что генетически каждый из нас запрограммирован на определенный вес, который организм будет стараться удержать всеми силами. Он формируется на основе ряда факторов – от пищевого поведения вашей матери во время беременности до конкретно ваших многолетних привычек.

Хочу отметить, речь идет не о конкретной цифре, например, 63 кг, а относится к диапазону в несколько килограмм. Я полагаю, вы знаете, что цифра на весах не статична – у женщин вес меняется в течение цикла. Также увеличение/снижение веса может вызывать задержка/потеря жидкости.

Так вот, сет поинт – этот тот вес, который ваш организм будет стараться поддерживать, несмотря на прилагаемые усилия или их отсутствие. Слишком сильно урезаете калорийность – тело адаптируется, замедляя потерю веса, повышаете калорийность – набрать вес тоже будет сложнее.

Что делать?

1. Пересмотреть КБЖУ – в подавляющем большинстве случаев причина того, что вы не худеете на диете, в неправильном расчете, и недостаточной честности с собой. Не нужно ничего сокращать или повышать – неделю-две наблюдайте за собой, сколько вы реально съедаете/пьете в основные приемы пищи, запланированные и незапланированные перекусы. Потом делайте выводы. Если нужно добавляйте калории, помните, что «меньше» – далеко не всегда значит «лучше».
2. Делать перерывы в диете – невозможно «просидеть» в дефиците всю жизнь. Недоедание рано или поздно навредит здоровью.
3. Обратиться к эндокринологу. Если вы не худеете или набираете вес на 1500 ккал при условии, что с дисциплиной и самоконтролем нет никаких проблем, то ищите медицинскую причину.
4. Работать над

Периодически Оксана начинает активно заниматься собой: ходит в фитнес-залы и бассейны, садится на диеты и пьет снижающие вес чаи. Результат появляется, и очень неплохой - уже четыре раза она возвращалась к весу 62-63 кг, в котором чувствует себя достаточно комфортно. Но стоило только начать жить обычной жизнью, как килограммы опять появлялись, а на весах виднелась цифра 70.

Как? Почему? -

разводит руками Оксана. -

Я ведь веду очень активный образ жизни. И худела, наверное, уже по всем самым известным диетам. Что ж я делаю неправильно-то?

Комментарий диетолога:

Главная причина возвращения лишнего веса у многих женщин в том, что они относятся к процессу снижения веса как к краткосрочной диете. Похудею к лету, сброшу 5 кг к Новому году и т.д. Это в корне неправильно.

Чтобы похудеть и удерживать вес, надо изменить отношение к своему образу жизни, правильному питанию, изначально выбирать те полезные продукты, которые вам нравятся, и потом их употреблять постоянно, а не на протяжении только 3 недель или нескольких месяцев.

К примеру, мне часто приходится видеть пациентов, которые делали баллонирование желудка. Сначала они с легкостью сбрасывают 50-70 килограмм (т.к. физически не могут съесть более чем 50-75 грамм пищи в один прием) и очень счастливы, а когда баллон вынимают, оказывается, что человек понятия не имеет о правильном питании, начинает есть все подряд, снова набирает все сброшенное.

Поэтому я всегда декларирую: снижение веса - это не диета. Избыточный вес лечится правильным питанием и нормализацией образа жизни. Диеты оставьте для лечения атопического дерматита, язвенного колита и других диагнозов.

Марина, 41 год: «Я же ничего не ем, а все равно полнею. Наверное, обмен веществ…»

Марина откровенно грустит, когда речь заходит об избыточном весе. Эта тема в последнее время вгоняет ее в депрессию. И молодую женщину по-своему можно понять: она половину своей жизни удручена из-за собственного веса. А из рациона давно исключено мучное и газированные напитки, размеры порций вроде как контролируются, а вес никак не уходит!

Источник фото: pexels.com

Напротив, с годами он становится чуть больше. А даже 1-2 кг сбросить оказывается все сложнее и сложнее.

Со слезами на глазах рассказывает Марина, которая при своих 177 см роста весит около 85 кг, но чувствует себя, по ее собственному признанию, 100-килограммовой:

Я ведь все делаю правильно! В моем рационе нет совершенно ничего вредного. Когда слышу разные советы о новых умных и правильных методах снижения веса, уже просто улыбаюсь и ничего никому не доказываю. Потому что это бессмысленно. Я ем все меньше и меньше, а вес в лучшем случае стоит. А то и прибавляется. Возможно, это обмен веществ такой. Или начало старости. Но чувствую, что такими темпами я буду скоро питаться одной травой, но ничего не изменится.

Комментарий диетолога:

Классическая ситуация, когда в слезах приходят женщины - правда, обычно в весовой категории 100+, которые говорят: «Я ничего не ем, а полнею».

Для таких женщин часто оказывается достаточным прием одной волшебной таблетки - ведение пищевого дневника.

Когда они начинают взвешивать каждый грамм того, что едят, и записывать, часто у них открываются глаза и случается шок от осознания того, сколько на самом деле съедают. Это очень распространенная проблема, поэтому могу смело утверждать, что ситуации, когда человек ничего не ест и набирает вес, крайне редки.

В основном - это ситуации, когда ожирение является симптомом какой-то другой болезни (чаще всего, инвалидизирующей) например, повреждений или заболеваний головного мозга, психического заболевания или болезней эндокринной системы.

Поэтому слова о том, что «у меня вот такой обмен веществ», чаще всего, сильно преувеличены.

Наталья, 29 лет: «Я начала есть после развода»

«Я не могу жить без любви!» - всегда говорила подружкам длинноногая блондинка Наталья, вокруг которой толпами вились ухажёры. Когда она выбирала кого-то из них, она полностью растворялась в любимом, чем доставляла огромный восторг своей второй половине, да и сама чувствовала себя в этом состоянии очень комфортно. В 24 она вышла замуж, в 25 родила дочку, а в 28 развелась.

Наверное, мои проблемы начались после развода. Может, внутри что-то пошатнулось, не знаю. Могут люди толстеть от стресса? До развода я вообще не задумывалась о лишнем весе, чувствовала себя комфортно и была стройной. Даже после родов я достаточно быстро похудела, хотя не припомню, чтобы прилагала к этому огромные усилия. А за последний год я набрала около 10 кг.

Я не понимаю, как. И почему… Я даже весы обхожу стороной, и не знаю своего точного веса. Да, я иногда могу купить тортик без повода, чтобы порадовать себя и дочь. Или мы в выходные идем в Макдональдс, чтобы не готовить дома.

Но я и раньше не одними вареными овощами питалась, и была стройной. А теперь я толстая. И мне все равно, что я ем.

Комментарий диетолога:

- У девушки налицо психологическая травма.

А еда - это самый простой, дешевый и доступный способ получать удовольствие, утешение или уйти от реальности. Заесть стресс, усталость - это знакомо многим, правда ведь? Что делать? Все просто!

Искать другие способы получения удовольствий, вспоминать, что нам нравится делать, что нас приводит в восторг. У нас ведь и в негативе, и в позитиве прослеживается неправильное пищевое поведение. Праздник? Давайте быстрее есть тортик. Встретились с друзьями? Айда в кафе по пицце и пиву!

Идем в гости к семье, где есть дети? Купим шоколадки в подарок! Это же проще всего, не надо думать, ломать голову и вроде внимание уделил. А вот правильно ли это?

Если человек не может сам справиться со своими проблемами, хоть и понимает, что использует еду с непищевыми целями, ему может понадобится помощь психолога или психотерапевта. И в этом нет ничего страшного.

В Европе в классических протоколах лечения избыточного веса и ожирения пациенты в течение 6 -7 лет (!!!) посещают групповую психотерапию. Потому что такие проблемы как лишний вес или ожирение не решаются в течение одного месяца или даже года, а вопросы мотивации к снижению веса весьма сложны для самостоятельного решения.

Пищевая зависимость - все-таки зависимость, такая же, как наркотическая, алкогольная и другие.

Источник фото: pixabay.com

При помощи еды мы находим способ себя порадовать и побаловать, попадаемся на удочку «Ты меня уважаешь? Ешь!», «Ты меня любишь? Ешь!», «Я обиделась - пойду поем».

В отличие от алкоголизма и наркомании, пищевая зависимость не осуждаются обществом. Если мама, поссорившись с папой, в утешение выпьет бутылку вина и придет за ребенком в детский сад - это прецедент.

Но если мама по дороге с работы съела три пирожка и еще два принесла воспитательнице, и у нее в итоге за пару месяцев такого пищевого поведения +5-7 кг, то никому нет до этого никакого дела и осуждение общества вряд ли ей грозит.

Ирина, 36 лет: «Я все делала, как велел диетолог. И?»

Ирина считает себя разумным человеком. Поэтому обнаружив в себе проблему (105 кг при росте 170 см), она поняла, что изнуряющие физнагрузки и краткосрочные диеты - не для нее.

Было решено считать калории, уменьшить порции, увеличив промежутки между приемами пищи, и обратиться к диетологу. Ей помогли составить правильное меню, разобраться в свойствах многих продуктов, и в течение полугода за ней наблюдали и корректировали рацион.

Ирина подходила к вопросу питания очень щепетильно и строго соблюдала все предписанные ей нормы, лишь однажды за полгода чуть отойдя выйдя за границу суточной калорийности - на встрече выпускников в ресторане. Результат и ее, и диетолога порадовал - минус 16 килограмм. А потом Ира отправилась в свободное плавание.

Проблемы начались спустя несколько месяцев после того, как со мной прекратили работать диетологи. С их помощью у меня появились правильные пищевые привычки, я знала, какие продукты и в какое время суток есть, и продолжала соблюдать все основные правила ПП. Что изменилось?

Да ничего! Разве что не надо было каждую неделю предоставлять специалисту подробный пищевой дневник, и обсуждать его каждую страницу. Я и не вижу смысла особого его вести сейчас, многие вещи в питании за полгода доведены до автоматизма.

Комментарий диетолога:

Обычно после работы со специалистами или участия в каких-то похуденческих проектах появляется уверенность, всезнание и всеумение.

К примеру, человек перестает взвешивать еду, а прикидывает «на глазок», считает, что опыт помогает видеть правильно.

Но это мнимый контроль, который и приводит к ошибкам. Кажется, что цель достигнута, можно есть, что душе угодно. Но так не получается. Похудение - это как образ жизни. Питаться правильно нужно всегда, а не только под бдительным контролем.

Ванда, 30 лет: «У меня прекрасно получается худеть. На месяц-два»

Ванда - бизнес-леди, стильная и видная женщина. Она бывает на приемах, многие мужчины восторгаются ей, а женщины ей завидуют. Ванда прекрасно знает, что «встречают по одежке» и научилась контролировать свой вес.

Как только она видит, что юбка перестает сходится на талии, или появляется второй подбородок, она, не щадя себя, садится на жесткую диету.

Источник фото: pexels.com

Лучшие тренеры в престижном фитнес-клубе составляют ей нагрузку, а резкое ограничение себя в еде приводит к быстрым результатам. Поэтому никто из окружающих не замечает изменений. Ванда сама себе контролер и считает, что не запускает себя, ведь лишние 5 кг уходят очень быстро. Но потом возвращаются. Через месяц-два.

Ванда признается:

Не могу сказать, что это самая большая проблема моей жизни, но меня эти весовые качели уже порядком нервируют. Туда-сюда, туда-сюда. Хочется стабильного результата. Или осознания, что это невозможно: тогда я буду со спокойной совестью включать в свой жизненный план такие «интенсивы» раз в полгода. Но правильно ли это? Здоровье подорвать тоже не очень хочется.

Комментарий диетолога:

- Снижение веса не должно быть с «заламыванием рук». В идеале это комфортный, мягкий и постепенный процесс. Любые резкие перепады веса вредны для здоровья, психоэмоционального состояния и крайне не полезны для сохранения сброшенных килограмм.

А резкие скачки в снижении веса происходят за счет вывода жидкости из организма, а не жира. Конечно, цифры на весах окрыляют, но ненадолго.

Так что такой надрыв себя в надежде, что килограммы не вернутся, как минимум, не полезен и не результативен.

Ольга, 26 лет: «Вес встал. И я в печали»

Ольга закончила университет физкультуры, много занималась спортом и лишь недавно, в связи с изменившимся образом жизни она стала домохозяйкой и мамой, поэтому уменьшила нагрузки.

Но сохранила желание быть красивой и стройной, а также знания, полученные еще в школе олимпийского резерва от тренеров и докторов, относительно снижения веса и базового здоровья. Но своей фигурой Ольга все равно не довольна. При росте 166 см она весит 63 кг, а по ее собственным подсчетам должна быть менее 60. А не получается. Никак…

Вес встал! Он уже полгода, если не больше, не движется ни в одну сторону. Я стараюсь. Очень. Вот недавно договорилась со свекровью, что будет 3 раза в неделю сидеть по 2 часа с внуком, а я бегаю в тренажерный зал недалеко от дома.

Здоровое питание тоже в нашей семье является нормой. Да и результат все время был от такого образа жизни. А сейчас его нет. Лишь малюсенькие колебания, вообще едва заметные, -

удивляется девушка.