Актинидия болезни и лечение. Актинидия стала засыхать, причина неправильная обрезка. Фитофторозная корневая гниль
Актинидии – исконные обитатели российского Дальнего Востока, Центральной и Восточной Азии. Эти реликтовые растения уцелели с незапамятных времен, когда климат их родины был субтропический, выжили после охватившего континент оледенения и приспособились к посуровевшим природным условиям.
Актинидия (лат. Actinídia от греч. ακτινιδιον - лучик) - род деревянистых лиан семейства Актинидиевые (Actinidiaceae). Наиболее известны плоды культурных сортов растения из этого рода - киви, или актинидия деликатесная.
HiperpinguinoАктинидии - кустарниковые лианы с опадающими листьями. Почки полностью или частично скрыты в листовых рубцах. Листья очерёдные, цельные, с пильчатым или зубчатым краем, без прилистников. Цветки разной величины (диаметром от 1-1,5 до 3 см), собраны в пазухах листьев по три либо одиночно. Околоцветник двойной, 4-5-членный. Венчик чашевидной формы, чаще — белого цвета, но бывают также золотисто-жёлтые или оранжевые цветки. У большинства видов цветки не имеют запаха, но, например, у актинидии полигамной они ароматны.
Андроцей представлен 10-ю свободными тычинками. Столбиков 8-15, они нитевидные, срослись у основания и отогнуты наружу (это важный систематический признак).Плод - продолговатая ягода, жёлто-зелёная, или же светло-оранжевая, у некоторых видов — съедобная.
Актинидии очень декоративны. Их главное достоинство – пестролистность, качество довольно редкое для растений умеренного климата. Они хороши для вертикального озеленения беседок, веранд, стен домов, трельяжей, пергол, заборов.
Из плодов актинидии готовят компоты, джем, варенье, пастилу, мармелад, их можно есть свежими. По содержанию витаминов они превосходят черную смородину. Сушеные и вяленые плоды сладких сортов и внешне, и по вкусу напоминают изюм.
Посадка
Актинидия предпочитает хорошо освещенные теплые места с рыхлой водо- и воздухопроницаемой почвой, но выносит и полутень. Ее корни располагаются на глубине 20–40 см. Она не любит застойного увлажнения почвы и сухого воздуха.
Clivid
Лучшее время посадки – первая декада мая. Размещение – в один ряд на расстоянии 2–2,5 м. Корневую шейку не заглубляют. Лучше приживаются саженцы с закрытой корневой системой. Двудомным видам на пять-семь «женщин» нужен один «мужчина».
При посадке для каждого саженца готовят яму шириной и глубиной не менее 60 см. На дно укладывают дренаж из битого кирпича и гравия толщиной 10–15 см. Вынутую почву перемешивают с перепревшим навозом (8–10 кг), добавляют древесную золу (300–400 г), суперфосфат (200–300 г), а на тяжелых почвах еще 1–2 ведра песка. Кислотность смеси должна быть pH 6–7.
Поскольку актинидии – лианы, то лучше и удобнее всего им расти в вертикальной культуре на шпалерах. Для устройства шпалеры нужно вкопать несколько столбов высотой не менее 2 м на расстоянии 2 м друг от друга, а между ними натянуть несколько рядов проволоки или провода в изоляции. Шпалера должна быть ориентирована с востока на запад.
Уход
Уход за актинидией сводится к борьбе с сорняками, рыхлению почвы и поливу.
Первые 2–3 года актинидии не подкармливают. Затем ежегодно, в конце апреля, дают 30 г аммиачной селитры, по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли на 1 кв. м, а летом поливают раствором «Кемиры» (20 г на 10 л воды). В конце сентября под перекопку вносят по 20 г суперфосфата и калийной соли на каждое растение.
Обрезку делают после листопада, во второй половине сентября, и только спустя три года после посадки. Ранней осенью и ранней весной, когда идет сокодвижение, актинидии обрезать нельзя, так как они имеют свойство буквально истекать клеточным соком («плачут», как березы), могут ослабеть и погибнуть. Весеннюю обрезку можно проводить в конце мая – начале июня. У взрослых растений ежегодно укорачивают побеги на половину – треть их длины и вырезают ветки, загущающие крону. Омолаживающую обрезку делают в 7–10-летнем возрасте, обрезая растение на пень длиной 30–40 см.
Зимой, первые 2–3 года после посадки лианы снимают со шпалер, укладывают на землю и укрывают торфом, сухими листьями и лапником. Взрослые растения зимуют без укрытий.
Bff
Актинидии практически не страдают от вредителей и болезней. Очень редко их поражает пятнистость листьев и серая плодовая гниль. Зато у молодых актинидий есть неожиданный враг – кошки, которых привлекают ароматные вещества, содержащиеся в корнях и сломанных веточках. Если кошка изжует несколько побегов – ничего страшного, а вот если докопается до корней… Так что молодые растения необходимо огораживать металлической сеткой. Взрослым растениям кошки не опасны.
Размножение
Эта культура легко размножается, и можно вырастить самим женские или мужские образцы. Саженец актинидии сохраняет пол растения, из которого он развился. Сохраняются даже все признаки сорта. Сложнее обстоит дело с размножением актинидии семенами. Лишь со временем можно будет узнать, какой у сеянца будет пол, какие признаки сорта он сохранит, а какие нет. Но есть и плюсы: растения, выросшие из семян легче переносят различные природные условия, они более выносливы. Саженцы, размноженные вегетативно, начинают плодоносить на 3-й — 4-й год, а те, что выросли из семян, плодоносят порой лишь на 7-й год.
Размножение актинидии дуговыми отводками
Это самый простой способ. Весной, когда закончилось сокодвижение и молодые листочки развернуты, берут хорошо развитый, длинный ростовой побег. Верхушку побега наклоняют к земле и закрепляют так, чтобы его конец был свободен и возвышался над почвой. Для этой процедуры делают шпильки из рогульки или проволоки. Место крепежа засыпают почвой на 10-15 см и поливают. Сверху получившийся холмик мульчируют опилками или перегноем.
Linsouciant1
Дальше следят, чтобы холмик не зарос сорняками, регулярно увлажняют почву, а появившийся побег часто опрыскивают водой. В следующем году или осенью отводок, отделив от материнского растения, садят на постоянное место.
Чтобы получить несколько отводков от одного побега, его верхушку обрезают и только потом пришпиливают к земле. Когда выросшие из почек молодые побеги будут длиной примерно 20 см, их окучивают дважды плодородной рыхлой почвой. Далее ухаживают так же, как описано выше.
Размножение актинидии черенками
Размножение актинидии черенками используют для быстрого размножения ценных сортов и получения большого количества саженцев.
Зеленое черенкование проводят в июне, когда начинают быстро расти плоды, а полуодревесневшие побеги приобретают бурый цвет. Нарезают побеги в первой половине дня или утром, выбирая сильные однолетние веточки длиной 0,5 — 1 м. Потом концы побегов опускают в воду и переносят в помещение, где делят их на отрезки по 10 — 15 см. У каждого черенка должно быть не меньше трех почек и двух междоузлий. Нижний срез делают косым, сразу под почкой, а верхний — прямым, на 4 — 5 см повыше почки. Нижние листья с черешками убирают. Делать это надо осторожно, чтобы не повредить почки. У верхнего листа нужно оставлять половину листовой пластинки. Нельзя дать заготовленным черенкам подсохнуть, сразу после нарезки их помещают в сосуд с водой, погрузив нижние кончики.
Высаживают черенки в парник или теплицу, заранее подготовив место для посадки. Тщательно перекапывают почву, добавив перегной и речной песок в соотношении 2:2:1 или перлита (1:1). Добавляют минеральное комплексное удобрение (только без хлора!) из расчета 100 г на 1 м2. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой. Тщательно выравнивают поверхность грядки, слегка уплотняют, обильно поливают, добавляют просеянный чистый речной песок слоем 3-4 см, затем снова поливают.
Черенки при посадке размещают наклонно, угол с почвой делают где-то 60 градусов. Расстояние в ряду 5 см, между рядами 8 — 10 см. Нужно заглубить так, чтобы средняя почка была на уровне почвы. Землю возле каждого черенка после посадки уплотняют. Затем опять поливают и накрывают двойным слоем марли. До укоренения ее 2 — 5 раз в день капитально опрыскивают водой. Где-то через месяц, после укоренения, укрывной материал убирают в пасмурную погоду утром и вечером, а через 1 — 2 недели убирают насовсем. Зимой черенки оставляют на месте посадки, укрыв опавшей листвой, а весной их выкапывают и сажают на постоянное место. Лучше проделать это до распускания почек.
Qwert1234
Одревесневшие черенки также пригодны для размножения актинидии. Их заготавливают поздней осенью и хранят до весенней посадки в вертикальном положении, связав в пучки и поместив в ящик с песком. В месте хранения температура должна быть низкой (1 — 5°С). Можно заготовить черенки в конце зимы, до начала сокодвижения. Высаживают черенки в парник или теплицу с рыхлой плодородной почвой, один раз в два дня поливают. Ухаживают за одревесневшими черенками так же, как за зелеными.
Комбинированными черенками актинидию размножают в начале лета. Используют растущий побег текущего года с прилежащей к его основанию частью однолетней ветки. Черенки садят на грядку или в парник в открытом грунте. В период укоренения их необходимо притенить от солнечных лучей и ежедневно поливать. При таком способе размножения актинидии хорошо развивается корневая система. На постоянное место черенки высаживают весной следующего года.
Размножение актинидии семенами
Семена берут из зрелых неповрежденных плодов. Их разминают, затем, поместив в сетчатый мешок, хорошенько промывают под проточной водой. Выбранные семена кладут на бумагу и подсушивают в тени.
je_wyer
Стратификацию начинают в первой декаде ноября. На четверо суток семена замачивают в воде так, чтобы слой ее не превышал 2 см. Ежедневно воду меняют на свежую. Потом семена на 2 месяца помещают в ящик с влажным песком, предварительно завернув в капроновую ткань. Ящик держат в помещении при температуре 18 – 20 °С. Семена достают из песка каждую неделю и проветривают 3 — 5 минут, после промывают в проточной воде, вместе с тканью осторожно отжимают и опять кладут во влажный песок. Главное, чтобы семена не подсохли.
В январе ящик с песком и семенами нужно завернуть в ткань и закапать в снег. Слой снега должен быть хорошо утрамбован, и быть не меньше 1 м. Этот период стратификации длится также 2 месяца.
Ящик переносят в помещение с температурой 10 — 12°С в марте. Если температуру увеличить семена могут впасть в период покоя. И в этот раз их каждую неделю извлекают из ящика, проветривают и промывают. Как только появятся наклюнувшиеся или треснувшие семена все разом высевают в посевные ящики, наполненные смесью из дерновой земли и речного песка. Глубина заделки семян — не более 0,5 см.
Появившиеся всходы регулярно притеняют от прямых солнечных лучей и опрыскивают водой. Сеянцы пересаживают в парник в середине июня, когда образуются 3-4 листочка. Там их регулярно пропалывают и поливают. Через 3 — 5 лет, когда сеянцы зацветут первый раз, определяют их пол, затем пересаживают на постоянное место.
Björn Appel
Независимо от методов размножения при наступлении осенних морозов молодые растения укрывают сухими опавшими листьями слоем около 20 см, а сверху накрывают лапником. Укрытие снимают весной, а почву вокруг саженцев мульчируют старыми опилками или перегноем.
Первые 2 — 3 года для молодых растений опасны возвратные поздневесенние заморозки. Не имея достаточного количества запасных почек, для восстановления после подмерзания, саженцы могут погибнуть. Поэтому во время заморозков растения укрывают пленкой.
Виды
Известно более 30 видов актинидий. Чаще всего нам встречаются не в садах, а на прилавках магазинов – киви, или плоды актинидии китайской. В естественных условиях в России растут три вида – актинидия коломикта, актинидия острая и актинидия многобрачная. На садовых участках эти растения пока не получили широкого распространения.
Актинидия коломикта
Актинидия коломикта, или крыжовник амурский (Actinidia kolomikta), – листопадная двудомная лиана с тонким, ветвистым, гладким стволом толщиной 5–10 см. В природе ее длина достигает 8–10 м. В культуре длина лианы 3–7 м, толщина ствола 2–4 см. Листья зеленые, часто пестрые с пятнами, 10–15 см длиной. В пазухах нижних листьев расположены цветки – обоеполые или однополые. Мужские собраны по три в коротких соцветия. Женские – одиночные, розовые или белые, с сильным ароматом, похожим одновременно на лимон и ландыш, до 2 см в диаметре. Актинидия коломикта цветет 4–10 дней. Цветы распускаются вместе с развертыванием листьев – в мае–июне. У этого вида есть интересное свойство: во время цветения листья, развивающиеся на солнце, делаются пестрыми, после цветения – розовыми или малиновыми, осенью становятся красными и фиолетовыми. Затененные листья остаются зелеными. Плоды актинидии коломикты мягкие, продолговатые, длиной 2–3 см, сидят на длинных плодоножках и отдаленно напоминают крыжовник (отсюда и второе название растения). Цвет их зеленый с желтоватым оттенком. Пробовать плоды надо с осторожностью. Недозрелые (а иногда и зрелые) могут вызвать сильную оскомину и жжение на губах.
Erutuon
Актинидия полигамная
Актинидия полигамная, или многобрачная, или носатая, или остроплодная (Actinidia polygama), – листопадная однодомная лиана 4–6 м длиной. Цветки крупные (2,5 см в диаметре), белые или желтоватые, с сильным приятным ароматом. Молодые листья серебристо-белого цвета. Цветет в июле. Плоды цилиндрические, длиной 2–4 см, светло-оранжевые, с «носиком». Сорта – ‘Желтое веретено’, ‘Перчик’, ‘Канарейка’, ‘Солнцеликая’. Свежие плоды несъедобны – сладость мякоти сочетается с острой жгучестью и перечным ароматом. Острота и жгучесть исчезают только после промораживания.
Актинидия острая
Актинидия острая (Actinidia arguta) – листопадная двудомная лиана до 25–30 м длиной. Толщина ствола 8–12, редко 20 см. Взрослое растение очень похоже на канат, обвивший опору. Живет более ста лет. Кора светло-серая или светло-коричневая. Листья темно-зеленые, блестящие, до 15 см длиной, к осени слегка желтеют. Цветки зеленоватые, до 2 см в диаметре, раскрываются в июне–июле. Зеленовато-желтые или темно-зеленые плоды с ароматом ананаса, до 3 см длиной, созревают в сентябре–октябре. С одной лианы собирают 30–50 кг ягод. Важное достоинство вида – одновременное созревание плодов. С трех-четырех лет актинидия острая начинает опережать актинидию коломикту в росте. Зато она менее зимостойка. Сорт ‘Репчатая’ – гибрид актинидии коломикты и актинидии острой.
Wendy Cutler
Трудности
В европейской части России болезни и вредители актинидии распространены незначительно, тем не менее она может поражаться филлостиктозом, мучнистой росой и другими грибными патогенами, что проявляется чаще всего в виде точек, пятен различной формы на листьях. В этом случае можно использовать бордоскую жидкость, листья с признаками болезни необходимо собрать и уничтожить. Молодые растения следует оберегать от кошек, которые обгрызают кору и почки лианы. Нередко для защиты приходится даже устанавливать вокруг нее металлическую сетку. Взрослым растениям кошки не опасны.
У каждой культуры есть свои «слабые» места, у актинидии их три: неустойчивость к поздневесенним заморозкам, которые могут вызвать повреждение побегов и цветков, неодновременное созревание и осыпаемость плодов. Однако эти недостатки не столь существенны, если принять во внимание, что за счет запаса спящих почек лиана быстро восстанавливается, покрываясь новыми побегами и листьями, неодновременное созревание плодов позволяет продлить срок их потребления в свежем виде, а проблему осыпаемости можно решить, подстелив под куст чистую бумагу или пленку. В последнее время выведены сорта актинидии, такие, как Мома и Москвичка, ягоды которых при созревании не осыпаются. Чаще всего сбор осуществляется в несколько приемов, при необходимости можно снять твердые плоды за несколько дней до созревания и дозарить их при комнатной температуре в помещении, учитывая при этом, что вкусовые качества ягод несколько снижаются и они легко впитывают посторонние запахи.
Актинидия в средней полосе достигает 15–25 м. У некоторых видов ягоды нежные, кисловато-сладкие на вкус, очень богаты витамином С. Хорошо растет на легких песчаных почвах. Траншею готовят глубиной не менее 60 см. Дно дренируют битым кирпичом, гравием. Почву перемешивают с перепревшим навозом, добавляют древесную золу, суперфосфат по 200–300 г. На пять женских растений высаживают одно мужское. После посадки часто поливают. Побеги необходимо оберегать, особенно от кошек, которые поедают не только стебель, но и корни растения. Нельзя перекармливать азотными удобрениями, иначе побеги плохо развиваются и зимой могут подмерзнуть. Необходимое условие – сооружение опор. В Нечерноземной зоне зимостойкие виды – актинидия коломикта и актинидия аргута.Общие сведения о растении Актинидия - Actinidia
Актинидия - Actinidia семейство актинидиевые.Использование: Высаживают для декорирования стен, стволов деревьев, заборов, создания пергол, арок. Плоды идут в пищу в сыром виде, а также для приготовления компотов, варенья. В Японии древесину и кору используют для производства бумаги.
Плоды актинидии употребляют свежими, используют для приготовления повидла, джема, варенья, начинок для конфет, пирогов и других кондитерских изделий, натуральных соков и вин, сладких и острых маринадов.
Благодаря оптимальному сочетанию витамина С и Р-активных веществ продукты переработки актинидии сохраняют свои ценные свойства. Очень вкусны вяленые плоды, высушенные в духовке при температуре 50-60 °С. Они становятся более сладкими, обладают приятным ароматом и по своим свойствам напоминают кишмиш.
Лечебные свойства плодов актинидии обусловлены комплексным воздействием на организм человека витаминов, находящихся в них в благоприятных сочетаниях. Однако есть основания полагать, что лечебные и профилактические свойства ягод актинидии выявлены недостаточно. Замечено, что применение настойки из плодов актинидии облегчает состояние больных стенокардией. В коре побегов актинидии обнаружены гликозиды сердечного действия. Кроме того, имеются сведения о том, что плоды актинидии обладают слабительным свойством.
Разновидности Актинидия - Actinidia
Актинидия китайская - Actinidia chinensis
Родина - Китай.Достигает 8 м высоты. Кора красно- коричневая. Побеги с рыжим густовойлочным опушением. Листья крупные, до 12 см в поперечнике, округлые, имеют выемчатую верхушку с сердцевидным основанием. Они кожистые на ощупь, темно-зеленые сверху, снизу беловойлочные с красноватыми щетинистыми волосками по жилкам, сидят на рыжеопушенных черешках длиной 8 см. Цветки кремово-белые, собраны по нескольку, при отцветании приобретают желтоватую окраску. Цветение в июне. Плоды яйцевидные или почти округлые, длиной 5 см, густо покрыты волосками. Ягоды съедобные, имеют приятный аромат и кисло-сладкий вкус, содержат много витамина С. В культуре с 1900 года. Может расти на Черноморском побережье Кавказа. Семенам необходима холодная стратификация. Глубина заделки семян 0,5 см.
Для средней полосы России не перспективны также:
A. purpurea Rehder (А. пурпурная).
Западный Китай. Высокая лйана. В ГБС с 1984 г. 7 экз. выращены из семян, полученных из культуры. Лиана, в 7 лет 2 м высотой. Вегетирует с конца апреля до начала октября, около 160-170 дней. Темп роста средний. Не цветет. Не зимостойка.A. melanandra Franch. (А. чернотычинковая)
Япония, Центральный Китай. Высокая лиана. В ГБС с 1965 г. 2 экз. выращены из семян, полученных из культуры. Лиана, в 20 лет 1,5 м высотой. Вегетирует с третьей декады апреля до конца сентября, около 165 дней. Темп роста медленный. Цветет в первой половине июня. Плоды не завязываются. Зимостойкость низкая. Укореняется 100% летних черенков.A. callosa Lindl. (А. мозолистая)
Гималаи, Южный Китай. Лиана до 7 м высотой. В ГБС с 1984 г. 1 образец (2 экз.) выращены из семян, полученных из культуры. В 8 лет длина побегов 2,5 м. Вегетирует с конца апреля-начала мая до конца октября. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость низкая даже при наличии укрытия.Актинидия Джиральда - Actinidia giraldii Diets.
В природе произрастает на юге Приморского края, в Китае, Корее.Вид близкий к актинидии острой, от которой отличается более тонкими листьями, покрытыми редкими, щетинистыми волосками. Кустарниковая лиана, поднимающаяся на высоту до 25 м. Листья тонкие, 18 х 10 см, яйцевидные, с клиновидным, округлым или слегка сердцевидным основанием и вытянутой вершиной, по краю острозубчатые, снизу с бородками волосков в углах жилок. Цветки белые до 2 см в диаметре, собранные в щитковидные соцветия по 3-7 или одиночные. Чашечка после цветения опадает. В цветущем состоянии ее можно узнать по сильно вытянутой завязи, но лучше всего они различаются в пору плодоношения. Плоды темно- или буровато-зеленые, эллипсовидные (4 х 2,3 см), с более крупными семенами, осыпаются до опадения листьев. Это наиболее крупноплодная актинидия нашей флоры, правда, плоды ее менее ароматны и с более грубой кожицей, чем у актинидии острой.
Предпочитает богатые, достаточно увлажненные и дренированные почвы. Размножается семенами и черенками. Растет быстро и, учитывая ее декоративные качества, представляет интерес для вертикального озеленения.
Актинидия коломикта - Actinidia kolomikta (Maxim.) Maxim.
Наиболее известный в культуре вид. Встречается на Дальнем Востоке в смешанных и хвойных лесах по склонам гор до высоты 1000-1800 м над уровнем моря.Плодовый и декоративный двудомный лиановидный кустарник с тонкими, гладкими, вьющимися или прямостоящими ветвями, взбирающийся на высоту до 7 м. Побеги слабоколенчатые, блестящие, темно-коричневые. С довольно крупными морщинистыми продолговато-яйцевидными листьями, с изменяющейся окраской: в начале роста они бронзовые, затем зеленые с переходом к темно-зеленым, перед цветением (преимущественно на открытых местах) концы у большинства листьев становятся ярко-белыми, а после отцветания - розовыми, затем малиново-красными. В сочетании со светло-бурыми, блестящими молодыми побегами взрослые растения этой актинидии даже в вегетативном состоянии очень декоративны. Необычайный аромат струится возле посадок этого вида в пору цветения, когда на фоне листвы проглядывают белые, одиночные цветки на длинных поникающих цветоножках до 1,5 см в диаметре. Продолжительность цветения до 20 дней. Плоды цилиндрической формы до 1,8 см длиной, темно-зеленые, с темными, продольными полосками, съедобные, ароматные, нежного вкуса. В осенний период листья окрашиваются в розовые, желтые, светло-желтые или фиолетово-красные тона.
В условиях Подмосковья вегетирует с начала мая до начала октября, около 150 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 5 лет, во второй декаде июня. Плодоносит с 9 лет, плоды созревают в середине сентября. Зимостойкость I. Укореняется 100% весенних и летних черенков без обработки стимуляторами. Вид более теневынослив, чем актинидия острая, но растет несколько медленнее. Трудно переносит сухость воздуха и почвы. Самый зимостойкий представитель рода в европейской части России. В культуре с 1855 года.
В герметически закрытых сосудах сухие семена могут храниться 2 - 3 года с постепенной утерей жизнеспособности, в пакетах при комнатной температуре - до весны. Лабораторная всхожесть 56 %, грунтовая - 70 %. С. нуждаются в трехэтапной стратификации: I - при 18 - 20 °С в течение 2 мес, II - при 3 - 5 °С в течение 2 мес и III - при 13 - 15 °С в течение 1 мес. Семена различаются по глубине покоя. У семян 1-го года он не глубок, и обработка гиббереллиновой кислотой (500 мл/л), а затем кинетином (50 мг/л) вызывает их прорастание в тепле в течение 1 - 2 мес. У остальных с. обработка гиббереллиновой кислотой сокращает II этап стратификации на 1 мес, а обработка гиббереллиновой кислотой+кинетином, кроме того, повышает всхожесть. Коричневые семена лучше прорастают, чем серые. К весне семена теряют всхожесть. Глубина заделки с. 0,5 см.
Сеянцы вступают в пору плодоношения на 4-5 год. Хорошо размножается вегетативно (такие растения вступают в пору плодоношения годом раньше). При благоприятных условиях живет 80-100 лет. Используется как и предыдущий вид для вертикального озеленения. Нуждается в вертикальных опорах.
Актинидия острая, или aргутa - Actinidia arguta (Siebold et Zucc.) Planch, ex Miq.
Растет в хвойных и смешанных лесах, на лесных прогалинах юга Уссурийского края, Японии, Кореи, Китая.
Самый крупный представитель рода. В благоприятных условиях достигает высоты до 30 м, при диаметре ствола у корневой шейки 10-20 см. Стволы выглядят как мощные канаты, которые обвивают ближайшие деревья. Взбираясь по стволам и сучьям до самой вершины, она на просторе развивает густую крону, и, перекидываясь от дерева к дереву, придает насаждениям экзотический вид. Стволы покрыты светло-коричневой корой с сизым налетом, которая на старых побегах шелушится продольными полосками. Декоративные, округло-яйцевидные листья до 15 см длиной, очень плотные, голые, сверху темно-зеленые, лоснящиеся, с клиновидным основанием и вытянутой в остроконечие вершиной; осенью окрашиваются в желтые и светло-желтые тона. Мужские цветки более мелкие, в рыхлых полузонтиках, женские - одиночные или по три (до 2 см в диаметре), зеленовато-белые, почти без запаха. Продолжительность цветения 7-10 дней. Разнообразные по форме плоды - многосемянные ягоды (3х2 см), темно-зеленые, мясистые, одноцветные или с одной стороны с загаром, в зрелом состоянии мягкие, с запахом ананаса, съедобные, сладкие на вкус, служат дополнительным украшением в пору плодоношения. Вегетирует с начала мая до начала октября, около 150 дней. В первые 3 года растет медленно.
В условиях Подмосковья цветет и плодоносит неежегодно. Цветет с 9.VI. Плоды созревает в сентябре. Зимостойкость сеянцев полная, взрослые растения могут частично обмерзать. Укореняется 100% весенних и летних черенков без обработки стимуляторами. Отрицательно относится к сухости почвы и воздуха. Плохо растет при полном освещении, страдая от ожогов. При благоприятных условиях живет до 100 и более лет. В культуре можно использовать в качестве плодового и декоративного растения для вертикального озеленения. Заслуживает более широкого распространения в средней полосе России, Южном Урале и на Алтае. В культуре с 1874 года.
Сухие семена хранят в герметически закрытых сосудах 2 - 3 года с незначительной утерей жизнеспособности. Лабораторная всхожесть с. 70 %, грунтовая - 56%. С. необходима холодная стратификация 2 - 3 мес. Посев в марте - апреле. Глубина заделки семян 0,7 см. Всходы требуют притенения.
Актинидия полигамная (многобрачная, носатая, остроплодная) - Actinidia polygama (Sleb. et Zucc.) Maxim.
Произрастает в самой южной оконечности Приморья, на Сахалине, в Японии, Корее, Северо-Восточном Китае. Американцы называют ее «Silver vine» - серебряная лоза.
Отличается рядом признаков от ранее приведенных видов. Внешне больше похожа на актинидию коломикта, но только мельче ее (до 5 м), слабее вьется и ветвится, однако ее листья также меняют окраску в течение периода вегетации. Цветки белые, одиночные, до 2,5 см в диаметре, ароматные, крупные. По срокам сезонного развития ближе стоит к актинидии острой. Плоды по форме больше походят на плоды актинидии коломикты, отличаясь от них заостренным и слегка загнутым кончиком и светло-оранжевой окраской, созревают поздно. Мякоть незрелых плодов имеет специфический острожгучий вкус, за который местные жители называют их "перчиком". Когда ягоды полностью созревают и становятся оранжевыми, вкус меняется на сладкий, без кислоты. Плоды могут дозревать и дома в тепле. В первые 3 года скорость роста средняя. Цветет с 4 лет. Цветет с начала июня до начала августа, около 30 дней. Плоды созревают в конце сентября. Укореняется 100% весенних черенков без обработки стимуляторами.
Менее вынослива, чем два других вида, но более декоративна. Ее яркие плоды (до 4 см длиной), подобно фонарикам на фоне темной зелени, делают этот вид желанным в одиночных посадках и на индивидуальных участках любителей. Растет сравнительно быстро, переносит затенение, цветет белыми ароматными цветками. Предпочитает плодородную богатую гумусом, хорошо увлажненную почву, но не переносит застойного увлажнения. Необходимы опоры. В обрезке не нуждается. В культуре с 60-х годов XIX века. Используется для вертикального озеленения различных объектов.
Подготовка семян к посеву такая же, как у а. коломикта. Глубина заделки семян 0,3 см, период прорастания до 90 дней. В средней полосе частично обмерзают однолетние побеги. Однолетние и двулетние растения на зиму укрывают сухим листом и лапником. Обрезают лишь обмерзшие побеги.
Освещение: выращивание лиан в саду должно быть рассчитано на долгое время - актинидия способна цвести и плодоносить более 30 лет. Им нужна надежная долговременная опора. Под крупные деревья лианы сажать не рекомендуется, так как между ними будет идти борьба за свет и влагу. Кроме того, по-разному складываются взаимоотношения корней разных растений в почве. Учеными доказано, например, что актинидии не переносят соседства яблонь, но любят смородину. Нельзя также повторно сажать эти культуры на одно и то же место - актинидию после актинидии. Не допускается глубокая перекопка почвы вокруг лиан, а только мелкое рыхление. Поэтому их не сажают около плодовых деревьев, где ежегодно перекапывают землю в приствольном круге. В саду следует лианам отвести особое место - возле изгороди или около дома, дав возможность виться по опоре - лесенкам, шпалерам, с которых растения на зиму не снимают.
Размножение: размножают актинидию семенами и черенками. При семенном размножении семена высевают весной после стратификации, которая заключается в воздействии на них различных температурных режимов, а именно сначала два месяца семена выдерживают во влажном песке.
Пересадка: Посадка: проводят обычно ранней весной. Сажают растения в 2-3-летнем возрасте, не позднее 4 лет. В посадочную яму или траншею шириной 50-60 см и глубиной 40-50 см сначала укладывают слой дренажа - гальку, битый кирпич, камни. Строительный щебень для этого не годится, так как в нем содержится известь, которую актинидия не переносит. В посадочную яму вносят 8-10 кг органических удобрений (перегной, торф, компост) и смесь минеральных: 100-150 г аммиачной селитры, 200-300 г суперфосфата, 30-40 г сернокислого калия или древесной золы. Хлористый калий или другие хлорсодержащие удобрения не применяют. Сначала на дренаж насыпают плодородную землю, затем холмиком смесь удобрений, песка и земли. На холмик сажают растение, не заглубляя корневую шейку. Обильно поливают - по 2-3 ведра воды на каждое. Затем почву мульчируют торфом или компостом. Расстояния между растениями при посадке должны быть не менее 2 м.
Вредители и болезни: в условиях культуры вредители и болезни не отмечены. В природе листья и плоды повреждаются мучнистой росой и серой гнилью. Листья повреждаются жуком-листогрызом и гусеницей-пяденицей. МЕРЫ БОРЬБЫ. Сбор и сжигание поврежденных и опавших листьев. Необходимо соблюдать меры осторожности при перевозке растений из природных местообитаний.
Особенности ухода:
на второй год посадки ставят шпалеру высотой не менее 2-2,5 м. Лианы подвязывают к шпалере в одной вертикальной плоскости. На второй год на растении оставляют 2 основных побега, подвязывают их к шпалере, а все остальные вырезают. На третий - растущие от основных лоз молодые побеги подвязывают вертикально, так, чтобы они между собой не переплетались. Сухие, слабые, лишние побеги вырезают. На 4-й год вырезают одну из основных старых, 3-4-летнего возраста лоз, заменяя ее новой основной. Ежегодно проводят санитарную обрезку. Обрезают лианы обычно летом, разреживая крону, или поздней осенью. Не допускается обрезка в предвесеннее и весеннее время, так как они могут иссохнуть от "плача", т. е. сильного сокодвижения.
Вредители:
Мучнистая роса
Серая гниль
Биологические особенности актинидии
Актинидия относится к семейству Актинидиевых. В природе известно 36 видов актинидий, самые морозостойкие и витаминоносные из них растут в лесах Дальнего Востока. В уссурийской тайге можно встретить заросли актинидии коломикта, аргута и полигама. Но для нашей зоны практическое значение имеет наиболее морозостойкий и выносливый вид актинидии коломикта. Местные названия: русское - изюм, кишмиш мелкий, нанайское - коломикта. Этот вид актинидии растет и плодоносит практически во всех районах земледелия: в Приморье и Приамурье, на Сахалине и Курильских островах. Ее лианы, взбираясь на деревья и кусты или расстилаясь по каменистым россыпям, образуют такие заросли, что пробраться сквозь них часто бывает невозможно.
Актинидия - обвивающая лиана, т.е. она не имеет присосок или усиков, чтобы цепляться к опоре. Молодые растущие побеги актинидии все время находятся в круговом движении, при котором происходит об в и ванне опорного дерева. Высоко на деревьях лиана густо ветвиться, цветет и плодоносит. Иногда она достигает длины» 15 м и более. Особенно много зарослей лиан в более изреженных лесах, на опушках, где лучше освещенность. Стебли лиан подобны канатам, и в горных деревнях Японии их часто используют вместо канатов при переправе через речки.
Актинидия - листопадная лиана. Диаметр стебля у поверхности почвы 2-3 см. Стебли темно-коричневые, лоснящиеся или тусклые. Они усыпаны множеством мелких округлых чечевичек. На поперечном срезе молодого стебля сердцевина сплошная, зеленоватая, у старых стеблей рыжевато-коричневая, состоящая из многочисленных пленчатых перегородок.
Ветвиться начинает низко, на высоте 1,5-2 м, основная масса побегов поднимается невысоко, на 5-6 м. На открытом месте при отсутствии опоры « едва достигает высоты 1,5-2 м, часто имеет кустовидную форму и даже стелется по земле.
Побеги бывают трех видов: укороченные - с цветками (генеративные), и смешанные - до 60 см длины с цветками у основания, и очень длинные -до 2 м (вегетативные) без цветков. Последние два типа побегов имеют способность обвивать опору против часовой стрелки и удерживать стебель в вертикальном положении. Генеративные побеги такой способностью не обладают.
Наблюдается интенсивный рост годичных побегов.
Почки, в отличие от других плодовых культур, почти полностью погружены в ткань вздутых листовых подушек.
Листорасположение очередное. Листья черешковые, яйцевидно-продолговатые, округлые или сердцевидные у основания, иногда с заходящими лопастями, щетинисто-опушенные по жилкам; края двоякозубчатые. Пластинка листа цельная, длиной 7-12 см, шириной 5-8 см. Цвет листа сверху темно-зеленый, чуть блестящий, снизу грязно-зеленый, слегка матовый. Черешки листьев 2-7 см длиной, красновато-зеленые или пурпурно-красные, опушенные, изогнутые.
Актинидия коломикта отличается пестролистностью - явлением довольно редким в растительном мире. Пестролистность очень украшает лиану: она резко выделяется на общем фоне ярко-зеленой растительности. Наступление пестролистности свидетельствует 6 том, что в скором времени начнется цветение. Вначале начинает белеть лист с верхушки, затем белое пятно распространяется до половины листа или захватывает его полностью. Позднее появляется малиновое пятно, начинающееся также с верхушки. Таким образом, лист становится малиново-бело-розовым. Время наиболее разнообразной и интенсивной пестролистности совпадает с цветением этого растения. Осенью листья пурпурные или бурые.
Существуют различные мнения о биологической роли пестролистности актинидии коломикта. Вероятно, это одно из приспособлений к привлечению насекомых-опылителей в период цветения. В пользу такого предположения говорит наибольшая пестролистность, наблюдающаяся обычно у мужских растений. Во всяком случае, это не болезнь и бороться с проявлением пестролистности не нужно, поскольку с нижней стороны листа пестролистность не проявляется и пластинка имеет грязно-зеленый, слегка матовый цвет.
Цветет актинидия в Удмуртии во второй декаде июня. Цветение длится одну-две недели в зависимости от погоды. Все актинидии относятся к двудомным растениям. По внешним признакам мужские и женские растения как в раннем, так и в позднем возрасте не различаются, и пол их со временем не меняется.
Цветки появляются в пазухах листьев на длинных поникающих цветоножках. Цветки некрупные, снежно-белые с довольно сильным ароматом и многочисленными тычинками. У большинства цветков венчик состоит из пяти лепестков, но встречаются мужские и женские цветки с тремя, четырьмя, шестью и даже семью лепестками. Используя это свойство, можно создать сорта с махровыми цветками.
Весной происходит доразвитие зачаточного соцветия, заложенного с осени в почках. В это время зачаточное соцветие состоит из более развитого верхушечного цветка и двух отстающих по росту маленьких боковых цветков. В период бутонизации у женских растений быстро растут и развиваются верхушечные цветки, а боковые лостепенно отмирают. В результате в пазухе листа формируется одиночный листок. В цветке постепенно увеличивается в размерах пестик, и зачатки тычинок отстают в росте.
Цветок женских растений имеет крупный пестик округлой формы с широкорасходящимися в виде лучей звезды рыльцами. Отсюда название растения «актинидия» (от греческого «акти» - звезда). Вокруг пестика расположены мелкие тычинки, в которых пыльца часто бывает нежизнеспособной. Фактически, это обоеполый цветок, но выполняющий роль женского. Но в цветках женских растений образуется небольшое количество жизнеспособной пыльцы, которая может опылять цветки этих растений с последующим образованием нормально развитых ягод. Однако полноценные урожаи растение дает при наличии мужских растений.
У мужских растений в обоеполом зачаточном цветке начинают расти тычинки, в них формируется пыльца, а пестик отстает в росте и затем постепенно отмирает. Внутри мужских цветков незаметно даже остатков пестика, они полностью тычиночные. В мужском соцветии часто сохраняются как верхушечные, так и боковые цветки, и растения цветут мужскими тычиночными цветками, собранными по 2-3 в соцветие-полущиток. Таким образом, разделение на мужские и женские цветки идет в фазе бутонизации.
Для нормального опыления и плодоношения женских лиан в саду обязательно должны быть и мужские растения-опылители, их нужно иметь в саду не менее двух на 5-7 женских актинидий на тот случай, если один мужской экземпляр погибнет, то другой заменит его. Эту особенность растений актинидии следует учитывать при посадке саженцев, выращенных из черенков, на постоянное место в саду.
Сеянцы, выращенные из семян, необходимо сажать количеством не менее 7-8, тогда будут как плодоносящие растения, так и опылители, поскольку при семенном размножении разделение пола идет примерно пополам.
Созревший плод - сочная ягода, очень мягкая, покрытая тонкой, легко снимающейся, иногда просвечивающей кожицей, имеет однотонную зеленую окраску. Своей продолговатой эллипсоидной формой они напоминают виноград «дамские пальчики». Внутри ягоды мякоть разделена на 20-22 камеры, в которых находятся очень мелкие семена, прикрепляющиеся к сердцевине. Семена мелкие, эллиптические, сжатые с боков, желтоватые и красновато-коричневые, при разжевывании неощутимы, только придают ягоде слегка заметный ореховый привкус. В каждой ягоде находится до 90-100 семян. Масса ее достигает в среднем 2-3 г.
По вкусу и аромату ягоды близки к ананасу - от кисловато-сладкого до приторно-сладкого в зависимости от индивидуальных свойств лианы. В них содержится в расчете на сырую массу 100 мг% витамина С, 26 мг% витамина Р и 0,26 мг% провитамина А. До полного созревания ягоды твердые, светло-зеленого цвета. Ткани незрелых плодов содержат включения рафидов, которые придают жгучие свойства плодам. Ввиду этого не следует пробовать их незрелыми. При полном созревании плоды становятся сначала полумягкими, затем мягкими и темно-зелеными.
Созревание начинается у актинидии в конце июля и длится 20-25 дней. Плоды созревают на растении неодновременно и по мере созревания опадают. Неосыпаемые растения встречаются очень редко. Поэтому рекомендуют под лианами на колышках растягивать марлю или почву под кустами закрывать пленкой. Возможен и одновременный сбор полумягких, начавших созревать, плодов, с последующим дозреванием их в помещениях, где их рассыпают тонким слоем на подстилке из ткани. Через 2-3 дня они полностью дозревают.
Ягоды актинидии
используют в свежем виде, готовят из них варенье, джемы, компоты, используют как начинку для приготовления различных конфет. Ягоды актинидии в продуктах переработки сохраняют все свои полезные свойства.
Вяленые ягоды могут использоваться как изюм в течении всего зимнего периода, а плодовое вино из актинидии имеет прекрасный вкус и аромат с высоким содержанием в нем аскорбиновой кислоты.
Время вступления в период плодоношения зависит от способа выращивания посадочного материала.
Сеянцы плодоносят на 5-6 год, а саженцы, выращенные из черенков, -на 3-4 год.
Урожай с лианы при первом плодоношении очень небольшой - 50-100 г, в дальнейшем взрослая лиана может дать несколько килограммов плодов.
Установлено, что актинидия коломикта может плодоносить до 50-летнего возраста. Таким образом, учитывая многолетнее плодоношение, нужно выбирать для актинидии такое постоянное место в саду, чтобы не пересаживать ее в течение длительного срока. В дендрарии Ярославского педагогического института на шпалерах находится несколько десятков лиан посадок 1940 г. А в саду А.Н.Стрыжева (ст.Тарасовская Мытищинского района Московской области) лианы актинидии, полученные от И.В.Мичурина, плодоносят уже 50 лет непрерывно. Такое многолетнее плодоношение обусловлено строением и особенностями роста и развития побегов актинидии. Дело в том, что у этих растений ежегодный прирост идет за счет отдельных лоз, достигающих иногда большой длины.
Корневая система актинидии сильно разветвлена. Основные скелетные корни по всей длине покрыты многочисленными разветвлениями, хорошо удерживающими почву. Корни, желтовато-белые или буроватые с желтоватым оттенком, растут почти горизонтально в верхнем слое почвы. Основная масса корней развивается в горизонтальном направлении и распределяется в радиусе 60-80 см от центра куста на глубине 25-30 см (до 40 см) от поверхности почвы в наиболее рыхлом и плодородном пахотном слое. Максимальная глубина проникновения корней в почву -120 см.
Из-за неглубокого размещения корневой системы актинидия очень требовательна к влаге. При недостатке влаги рост побегов прекращается, а листья скручиваются. Учитывая эти особенности актинидии, в течении лета почву вокруг лиан необходимо содержать во влажном и рыхлом состоянии. В сухое жаркое лето лианы (особенно в молодом возрасте) необходимо опрыскивать водой в утренние и вечерние часы. Не переносит она и застойных вод.
Почвы должны быть воздухопроницаемые с хорошим дренажем, с большим содержанием гумуса с нейтральной или слабокислой реакцией. Актинидия хорошо растет и плодоносит при небольшом затенении. В условиях полутени молодые сеянцы хорошо растут и быстро поднимаются на опоре. Поэтому в первые годы жизни в жаркую солнечную погоду гряды или парники с сеянцами следует укрывать марлей или щитами из штакетника. Ящики со всходами или укореняемые черенки также нужно держать в полутени.
У актинидии очень короткий период глубокого покоя. Ветки, срезанные в конце ноября, через 20-25 дней распускают почки. Из этого следует, что актинидия с конца ноября находится в состоянии вынужденного покоя. В естественных условиях актинидия с конца ноября переносит морозы до -45°С. Плодоносящие побеги более морозоустойчивы чем молодые, не вступившие в плодоношение.
Несмотря на устойчивость к низким температурам в зимний период, актинидия страдает от осенних и весенних заморозков. От осенних заморозков подмерзают листья и верхушки невызревших побегов, а при весенних заморозках подмерзают молодые листья и верхушки отрастающих побегов. Однако существенного влияния на величину урожая они не оказывают, поскольку листья весной бысто отрастают из многочисленных спящих почек.
Размножение актинидии
В природных условиях, несмотря на большой урожай ягод, осыпающихся на землю, практически не происходит семенного возобновления.
Сеянцы актинидии встречаются лишь на старых вырубках и гарях, в небольшой траве, а в лесах это растение возобновляется преимущественно корневой порослью или дуговидными отводками. Корневая поросль у них образуется за счет придаточных почек, расположенных группами на корнях этих лиан. Эти почки выходят из состояния покоя при гибели основного стебля. При этом корневые почки дружно прорастают, а их групповое расположение придает появившейся из них поросли вид самосева.
Актинидия очень легко размножается в культуре семенами, если учитывать некоторые ее особенности. Так, семена актинидии относятся к труднопрорастающим, поэтому до весеннего посева они должны пройти не менее четырех месяцев стратификации. Семена для посева должны быть обязательно свежими, так как старые всходов не дают. Если семена извлекать из плодов, то всхожесть их сохраняется в течение 6 месяцев. Если же посев предполагается в более поздние сроки, то семена нужно хранить в провяленных, не слишком пересушенных ягодах. Чистые семена или подвяленные ягоды необходимо хранить в бумажных пакетиках при комнатной температуре.
Лучшие результаты стратификации дает способ, предложенный дальневосточным ученым А.А.Титляновым, включающий сочетание теплового обогрева семян с последующей холодной стратификацией.
Отмытые от мякоти семена помещают в чашку с водой на четверо суток, ежедневно сменяя воду. Затем их завертывают в капроновую тряпочку и закапывают во влажный, чистый, предварительно прокаленный песок в деревянном ящике и оставляют в комнате при температуре 18-20°С на 2 месяца. Раз в неделю семена извлекают из песка, проветривают 5-10 минут и снова закапывают в песок, регулярно поливая в последующие дни, чтобы поддержать высокую влажность. Это первый, тепловой период стратификации.
По окончании этого периода ящик с семенами держат 2 месяца при температуре от 0 до 5°С. Для этого его закапывают в снег на глубину 1-1,5 м (второй период). После этого откапывают и вносят в прохладное помещение с температурой воздуха не более 10-12°С. Семена 1-2 раза в неделю проветривают и одновременно осматривают. Обычно через 2-3 недели начинается массовое прорастание семян. В таком состоянии они готовы к посеву.
Сеют семена в посевные ящики со смесью почвы^ перегноя и песка в соотношении 2:2:1. Глубина заделки семян не более 0,5 см. До всходов покрывают ящик фильтровальной бумагой и держат почву во влажном состоянии. Через 10-12 дней появляются дружные всходы.
На РСЮН стратификацию проводят более упрощенным способом. Плоды, предназначенные для извлечения семян, рассыпают на бумаге на 4-5 дней на дозревание. Затем извлекают семена, промывают их от мякоти, просушивают и хранят в бумажных пакетиках при комнатной температуре. Перед стратификацией также выдерживают в сменяемой воде четверо суток, затем смешивают с чистым речным, предварительно прокаленным, песком в соотношении 1:10 и завязывают в полиэтиленовый пакетик. Температурный режим тепловой и холодной обработки тот же, только время сокращено с двух месяцев до полутора, и для холодной обработки используют домашний холодильник (его нижний отдел). Как
в первом случае, так и во втором, содержимое мешочка регулярно через 10-12 дней проветривают, перемешивают, если есть необходимость, смачивают водой. Затем высевают в ящик с холодной почвой. В течение 2 недель полив проводится не водой, а снегом, для того, чтобы температура почвы не поднималась выше 10-12°С. Через 18-21 день появляются дружные всходы.
После этого бумагу снимают и ставят ящик со всходами на светлое, но не освещаемое прямыми солнечными лучами место (сеянцы их не переносят). Если ящик будет стоять на подоконнике, то окно нужно заклеить бумагой.
Всходы актинидии очень мелкие. Семядольные листочки округлые, мелкие, расположенные супротив на коротком утолщенном стебле. Первые настоящие листочки имеют вид шильца. В фазе 3-4 настоящего листа сеянцы пересаживают в холодные парники или на гряды.
Можно применять и двойную пикировку, если посев проводить в первой половине февраля в теплице. Юные натуралисты вначале проводят распикировку в ящики, а затем в холодные парники. При таком раннем посеве саженцы за один сезон вырастают длиной 45-50 см и имеют лиано-образную форму. При посеве семян на грядки или в более поздние сроки в теплице сеянцы достигают в длину не более 20 см.
На выживаемость и рост сеянцев после пикировки влияет состав почвенной смеси, на которой их выращивают. Лучшим составом является торф, песок, дерновая земля в соотношении 2:2:1.
Распикированные в ящики сеянцы держат в полутени, в светлом помещении. Когда минует угроза заморозков, их можно вынести на улицу. В это время уход за сеянцами заключается в постоянном поливе, прополке, укрытии от прямых лучей (марля, деревянные щиты). Лучше всего поставить ящики в полутени, под деревья. В середине июня сеянцы из ящиков рассаживают на подготовленные гряды. Сеянцы высаживают на участки с рыхлой землей, удобренной органоминеральными удобрениями в обычных дозах. Однако под актинидию нельзя вносить известь, а также свежий навоз. Реакция почвы должна быть слабокислой. Если участок расположен на открытом месте, вокруг него ставят колышки и натягивают марлю для укрытия сеянцев в жаркую солнечную погоду. Очень важно не допускать подсыхания верхнего слоя почвы. На зиму гряды укрывают опавшей листвой и сверху еловым лапником. Это предохраняет сеянцы от повреждения мышами. На постоянное место пересаживают сеянцы в трехлетнем возрасте, когда они очень легко переносят пересадку.
Семенное потомство у актинидии очень разнообразно и половина сеянцев имеет мужской пол, поэтому для сохранения свойств сорта или пола лучше их размножать вегетативным путем: одревесневшим и зелеными черенками, дуговидными отводками, а также листом, ю
Наиболее эффективный способ размножения актинидии - это зеленое черенкование, т.е. черенкование неодревесневших побегов с вегетирующими листьями. Большой процент укоренения актинидии наблюдается в период интенсивного роста (вторая половина фазы цветения).
Оптимальные сроки черенкования составляют 2 месяца с середины июня до середины августа. Для среза выбирают определенной толщины полуодревесневшие побуревшие побеги этого года. Толщина черенка имеет значение, так как от нее зависит запас питательных веществ, в частности крахмала, для того чтобы хорошо прошло укоренение. Тонкие травянистые черенки не укореняются.
Длина черенка при нарезке произвольна - от 10 до 15 см, в зависимости от наличия и расположения почек. Нижний срез делают слегка косым на 4-6 мм ниже почки, верхний - прямым на 2-3 мм выше. Чтобы уменьшить испарение и расход воды растениями, нижние листья удаляют, а верхний надрезают на 1/3, если очень крупная листовая пластинка. Для повышения укореняемости черенков, ускорения образования корней и усиления мощности корневой системы делается предпосадочная обработка их одним из стимуляторов роста. Наиболее эффективна для корнеобразования у черенков актинидии Уиндолилмасляная кислота (ИМК) в концентрации 25 мг/л при замачивании на 18-24 часа. После обработки черенки ополаскивают чистой водой и высаживают в холодный парник или ящик. Парник готовят так же, как и для выращивания сеянцев, только поверх земли насыпают чистый песок слоем 3-4 см. Песок желательно посыпать древесным углем, чтобы уменьшить появление гнилостных бактерий, которые вызывают загнивание черенков. На дно ящиков укладывают мягкий мох, затем смесь из дерновой земли, перегноя и песка, а сверху слой песка в 3-4 см.
Черенки сажают наклонно, под углом 45°, и на глубину 1-3 см с интервалом 5 см в ряду и 6 см между рядами. После обильного полива сверху парник накрывают щитами, пленкой, марлей, а ящик - стеклом. .
Необходимо поддерживать постоянно высокую влажность воздуха и почвы и температуру в пределах +20-25°С. В таких условиях через три недели черенки укореняются. На зиму их, как и сеянцы, следует укрыть опавшей листвой и лапником. На 2-3 год жизни укоренившиеся черенки можно высаживать на постоянное место в саду.
При соблюдении оптимального режима укоренения зеленых черенков приживаемость составляет 75-80%.
Для размножения лиан, присланных издалека в виде древесных зимних черенков или срезанных веток от маточной лианы, рекомендуется еще вегетативный способ размножения актинидии молодыми побегами, разработанный и применявшийся А.А.Титляновым и Е.И.Сорокой.
При этом методе срезанные ветки ставят в банки с водой в комнате вблизи окна и ждут начала распускания почек. Когда почки распустятся и у зеленых побегов начнется побурение (примерно через 50-55 дней), их срезают у самого основания вместе с частью прошлогоднего побега (с «пяткой»). Отрезанный черенок1 высаживают в ящик с песком и поливают. Можно поставить его в воду и дождаться развития корневой системы, а затем посадить. Через месяц после посадки в песок или землю черенок хорошо укореняется, с наступлением теплых дней его можно высадить в открытый грунт.
Актинидия в отличие от других плодовых культур может размножаться листом. Как показал опыт юннатов РСЮН, брать листья для укоренения лучше во второй декаде июня. Если это сделать позже, то формирующиеся растения до зимы не успеют окрепнуть. Листья необходимо отбирать хорошей окраски, с развитыми сосудисто-волокнистыми пучками, лучше с короткими черешками.
Важно также учитывать их положение на материнском растении: брать их нужно со средней части лианы с северной или северо-западной ее стороны. Листья с южной стороны лианы укореняются хуже. Чем крупнее листовая пластинка, тем лучше, так как в ней больше питательных веществ и корни будут быстрее формироваться. Листовую пластинку подрезать не надо. Листья высаживают в холодный парник. Его подготовка приведена при описании зеленого черенкования. После обильного полива листья высаживают, заглубляя при этом весь черенок до пластинки. Парник накрывают стеклом или пленкой. Учитывая, что на материнском растении, особенно с северной стороны, листья росли при недостаточной освещенности, первые месяцы их необходимо притенять. Затем постепенно приучать к рассеянному солнечному свету.
Один-два раза в месяц растения на ночь подкармливать перебродившим коровяком, разведенным 1:15. -Растения поливают по утрам водой температурой не ниже +20°С, почва дезинфицируется слабо-розовым раствором марганцовокислого калия. В наших опытах листья, взятые с материнского куста 20 и 30 июня, укоренились соответственно 25 июня и 10 августа. В августе начали расти побеги, и к осени они имели высоту 14-16 см.
Учитывая то, что корневая система у листа формируется очень медленно, и часто к осени ткани корешков не вызревают, растения на зиму необходимо оставить в парнике. Сверху укрыть сухой листвой и лапником.
Размножение листом не требует большого количества маточных растений, и любой садовод, который имеет в свое саду это растение, с легкостью предложит десяток хороших листьев без ущерба для основной лианы.
Размножение актинидии одревесневшими черенками менее эффективно, чем зелеными, так как число укоренившихся черенков не превышает 40%.
Одревесневшие черенки нарезают в начале или конце зимы до начала весеннего сокодвижения маточных растений. Заготовленные чубуки покрывают на срезанных концах парафином, укладывают в ящики с влажным мхом и хранят в прохладном помещении до весны. Весной их разрезают на черенки с 2-3 почками и сажают наклонно под углом 45° на хорошо подготовленные гряды в пленочные теплицы, холодные парники или рассадники. Повышает процент укореняемости одревесневших черенков такой прием как кильчевание.
Лианы актинидии в саду обычно не дают корневой поросли, но их можно размножать дуговидными отводками и делением куста.
Размножение делением куста возможно при наличии кустовидной формы актинидии, которая образуется при повреждении лианы морозами
или при произрастании в неблагоприятных условиях - на бедных почвах без опоры и т.д. Разделяют куст на части, несущие одновременно стебли и корни, осенью, после листопада, до замерзания почвы, или весной, после оттаивания почвы, но до начала прорастания почек.
Для размножения дуговидными отводками на лиане выбирают нижележащие побеги этого года, укладывают в специально подготовленную канавку с рыхлой влажной почвой и пришпиливают к земле. К осени образуется хорошая корневая система. На второй год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место. Метод отводков применяют лишь в садах, где уже имеются маточные лианы актинидии. Закладку побегов лианы для отводков проводят во время бутонизации материнского растения.
Посадка и уход за насаждениями актинидии
Выращенные саженцы высаживают на постоянное место в саду как осенью, так и весной. Предпочтительны весенние посадки.
Большое значение имеет выбор места посадки. В естественных условиях актинидия произрастает среди деревьев или пользуется ими как опорой и привычна к легкой полутени. Поэтому и в саду для нее необходимо создать такие же условия. На приусадебном участке место под актинидию может быть выбрано в различных его уголках: в палисаднике или у площадки отдыха, в плодовом саду или вдоль границы хозяйственного двора. Лианы могут быть высажены и вдоль стены дома (южной). Актинидии красивы и в углу дома, рядом с лестницей и террасой, или просто рядом со стеной. На площадке отдыха их можно разместить на навесах или перголах, трельяжах и беседках. Здесь они будут не только украшением, но и создадут тень, улучшая микроклимат, придадут площадке уют.
Почва под лианами должна быть хорошо дренирована, без близкого стояния грунтовых вод или затопления. В условиях Нечерноземной зоны, где почвы в основном глинистые, заплывающие, рекомендуется сажать лианы на «подушку». Для этого выкапывают посадочную яму 60×60 см,’ на дно ее укладывают дренаж. Им может служить битый кирпич, галька или гравий, на них насыпают плодородную садовую землю в смеси с перегноем и миниральными удобрениями. При посадке в одну посадочную яму рекомендуется вносить 8-10 кг перегноя или компоста, 100-200 г суперфосфата, 70-80 г хлористого калия, 50 г аммиачной селитры или сульфат амония. Можно добавить древесной золы. Нельзя вноситьсвежий навоз и известковать почву. На подготовленную таким образом «подушку» помещают саженец, засыпают его землей на уровне корневой шейки и поливают обильно (5-6 ведер на растение). Затем утрамбовывают вокруг растения землю, добиваясь, чтобы корневая шейка была вровень с землей. После осадки земли не должно образовываться лунки, в которой может застаиваться вода. В первый год посадки в течение лета проводят очень мелкое рыхление, прополку сорняков, в сухую жаркую погоду мульчируют землю вокруг саженцев, и растения опрыскивают утром и вечером. Обкапывать приствольные круги нельзя, так как актинидии имеют поверхностную корневую систему и при глубоком рыхлении и перекопке ее можно повредить. Несколько раз за лето к корневой шейке нужно подсыпать свежую землю вместе с перегноем, чтобы не допускать обнажения корней.
Удобрения под актинидию вносят в зависимости от возраста и мощности лианы. В среднем на 1 м2 молодых посадок вносят 25 г простого или 10 г двойного суперфосфата, 25 г сульфата амония или 15 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия.
Максимальные дозы удобрений, применяемых под взрослые лианы, таковы: на одно растение за сезон вносят по 500 г фосфорных и азотных удобрений и 200 г хлористого калия. Это количество делят на три части. Первую часть дозы вносят перед началом вегетации, вторую часть -в период цветения или перед ним, третью - в предосенний период после сбора плодов. Удобрения разбрасывают равномерно вокруг растений и заделывают в почву. Саженцы на приусадебном участке сажают в ряд, на расстоянии не менее 2 м между растениями в ряду.
Актинидию нужно сажать на постоянное место с учетом того, что это вьющаяся лиана, которой нужна опора. Это могут быть шпалеры, как для винограда, перголы, лесенки и т.д. Шпалеры должны быть из прочного, долговечного материала на бетонных или металлических столбах. Между ними натягивают в 3-4 ряда проволоку, нижний ряд протягивают 50-60 см от почвы, остальные на равном расстоянии друг от друга. Рекомендуемая высота шпалеры над землей - 1,7-2 м.
Актинидия отличается высокой побегопроизводительной и побеговосстановительной способностью. Без формирования и обрезки надземнаячасть ее сильно загущается. К формированию куста приступают через годпосле посадки. Рекомендуется с осени выбрать две главные лозы и напра-вить их по шпалере в обе стороны от главного ствола. Лозу нужно привя-зать, а не переплетать между проволоками. Весной от главных лоз пойдутгодичные боковые побеги, которые нужно направлять вертикально и под-вязывать к средней и верхней проволокам. Лианы под перголой желатель-но направлять вверх одним стволом и затем уже дать возможность вет-виться. Остальные лозы, кроме двух главных, нужно вырезать, чтобы недопустить излишнего разрастания.
Лозы актинидии быстро стареют, поэтому их через 5-6 лет необходимо заменять сильными вегетативными побегами, возникающими у основания лоз.
Формирование куста и обрезку актинидии необходимо проводить осенью после листопада или в начале зимы, весной обрезку проводить нельзя из-за сильного истечения сока, «плача» и дальнейшего иссушения лианы.
При обрезке нужно учитывать биологические особенности побегов актинидии. Как уже отмечалось, побеги бывают трех типов: длинные -ростовые, достигающие за лето прироста нескольких метров (3-4), смешанные - средних размеров до 60 см, с плодами, и укороченные - плодоносящие. Специализированных побегов, «плодушек» у них нет. Все плодоносящие побеги несут как листостебельные, так и цветочные почки. Плоды развиваются на побегах текущего года. Поэтому специальной обрезки на плоды у актинидии не проводят. Удаляют засохшие ветки и отплодоносившие короткие побеги. Во время летней обрезки удаленные зеленые побеги можно с успехом использовать для укоренения черенков.
Кроме того, необходимо отметить, что для актинидии нецелесообразно использовать такой прием, как прищипывание побегов, или пинцеровку. Годичные побеги актинидии обладают таким мощным ростом, что нет необходимости его стимулировать.
При посадке актинидии в саду необходимо учитывать, что для достаточного опыления женских растений нужно высаживать и мужские экземпляры в отношении 1:5. В том случае, если садоводы получили посадочный материал в виде сеянцев (не менее 5), обязательно среди них будут как мужские, так и женские растения. Обычно на 5-6 год они вступают в пору цветения и плодоношения.
Актинидия в наших садах пока мало подвержена болезням или нападению вредителей. Единственным вредителем для актинидии являются домашние кошки, которые в первые годы жизни растения наносят ему ощутимый вред. Они перегрызают у основания корневой шейки одно-двулетние растения, лакомятся их соком, который действует на них как валериана. Для защиты от кошек можно использовать металлические сетки или шланги, которые разрезают вдоль, накладывают на стволик и слегка в 3-4 местах связывают проволокой.
Использование и переработка ягод актинидии
Ягоды актинидии
кисловато-сладкие, очень нежные с сильным ананасным ароматом.
Помимо употребления в свежем виде, ягоды актинидии легко перерабатываются и сохраняют в продуктах переработки все свои полезные свойства. Доказано, что из ягод актинидии получается прекрасная начинка для конфет, их можно использовать для приготовления сока, варенья, компотов, а также в вяленом виде.
Сок
. Готовят сок с мякотью. Спелые плоды промывают в дуршлаге, дают стечь воде и пропускают через соковыжималку. Отжатый сок прогревают в течение 5 минут при температуре 85°С и в горячем состоянии заливают в прошпаренные бутылки или банки, быстро закупоривают.
Компот. Промытые ягоды укладывают в 0,5-литровые банки и заливают сахарным сиропом (300 г сахара на 1 л воды). Затем их пастеризуют при 80°С 10 минут и быстро закупоривают.
Сырой джем.
Спелые ягоды промывают кипяченой водой и протирают с сахаром. На 1 кг ягод берут 1,5 кг сахара. Протертые ягоды перемешивают до полного растворения сахара, а затем фасуют в 0,5-литровые прошпаренные банки, которые закрывают полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранят банки в холодильнике.
Варенье.
Для приготовления варенья на 1 кг ягод берут 1 кг сахара и J стакан воды. В этой воде полностью растворяют сахар на малом огне при непрерывном помешивании. Затем в сироп опускают ягоды и выдерживают 5-6 часов. В течение этого времени ягоды пропитываются сиропом и -* опускаются на дно. Доваривают варенье до готовности в 2-3 приема.
Вяленые ягоды. По вкусу напоминают изюм и могут использоваться как изюм в течение всего зимнего периода. Вялят ягоды в сушилках в течение нескольких дней.
